Bumerang - Yazarkafe
TAVUKLU etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
TAVUKLU etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

19 Mart 2018 Pazartesi

CHICKEN PIZZA RECİPE .... TAVUKLU, MANTARLI DOLGU KENARLI PİZZA TARİFİ ...

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم
Bismillahirrahmanirrahim......

Hafta sonu çocuklara pizza mı istersiniz yoksa mantımı yapalım dedim Yusuf yeni gözdesi olan tavuklu pizzadan yana kullandı tercihini bana da kolları sıvamak düştü. Kalabalık olduğumuzdan bir büyük tepside sucuk, sosis ve salam ağırlıklı pizza yaptım afiyetle yedik. Sizde sevdiklerinize paylaştığınız sofralarda bu güzel pizzaları deneyin derim. 





Bu arada İsviçre'de pampampizzeria sahibi olan Erdem kardeşime selam olsun inşallah pizzacına gelmek nasip olur Elif ablana kısa bir pizza yapma dersi verirsin...





PİZZA HAMURU MALZEMELERİ
3 su bardağı un
1 paket ins. maya (kuru maya)
1 su bardağı süt
1 kesme şeker
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
su ( aldığı kadar )

SOS MALZEMELERİ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Ketçap (istediğiniz miktarda)
zeytinyağı , su 
İstediğiniz baharat

PİZZA MALZEMESİ
Haşlanmış tavuk
Mantar
Kırmızı biber
Yeşil biber
Kaşar peyniri
Yeşil zeytin 

PİZZANIN YAPILIŞI 
Hamurumuzu yoğurmakla başlıyoruz pizzamıza. Fazla katı olmayan bir hamur yoğurup ağzına streç filim çekip mayalanmaya bırakıyoruz. Benim mayaladığım ölçüsünden böyle yuvarlak şekilde ve bu büyüklükte dört pizza hamuru çıkar.. 
Mayalanan hamurumuzu istediğimiz büyüklükte açıp yuvarlak şekilde kenarlarına ince şeritler halinde kesilmiş kaşar peynirleri koyuyoruz. 

Kaşar peynirlerini hamurumuzla kapatıyoruz ve şekil verdiğimiz pizzamızı yağlı kağıt serilmiş tepsimize yerleştiriyoruz.
Sosu için bir kaseye tüm malzemeleri karıştırıyoruz. 
Pizza hamurumuzun üzerine sürüp tepsimizi fırına verip 180 derece fırında ön pişirme yapıyoruz.
Fırından çıkan pizzamızın üzerine istediğimiz malzemeyi koyup tekrar fırına verip üzerindekiler pişinceye kadar fırında tutuyoruz. 




Son olarak rendelediğiniz kaşar peynirini tüm malzemenin üzerine yayıp eriyince fırından çıkarıyoruz. 
Pizzamız yemeğe hazır afiyetle yiyebilirsiniz... Afiyetle sağlıkla....