SİRKE etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
SİRKE etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

19 Aralık 2017 Salı

PORTAKAL, MANDALİNA, LİMONDAN BULAŞIK MAKİNASI KOKUSU, SİRKEDEN PARLATICI YAPIMI

                               بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم 





Bulaşık makinesi zamanımızın vazgeçilmezi özellikle benim gibi çalışan hanımlar için, yemek yediğimizde tabakları suda şöyle bir akıtıp atıveriyoruz içine yıkama, durulama, kurulama derdi olmadan tertemiz alıyoruz içinden.
Elle yıkamadan bulaşık makinesine geçmekte kolay olmadı bizim için Fethiye Sultan epey direndi almamak için bende evin beyaz eşyalarını yenilerken arasında alıverdim seneler önce aldık ama sadece tezgah altında durdu yıllarca misafirden misafire açıldı pek işimize yaramadı . Anneme göre tabakları çalkala içine diz içinden al yerleştir vakit kaybı ''Ben elimde daha temiz çabucak yıkarım.'' diyordu, annemin makinenin kıymetini bilmesi geç oldu sağ olsun televizyonda yapılan tasarruf spotları etkili oldu ve o da zamanla alıştı artık makineye sığmayanlar dışında  elimizde pek bulaşık yıkamıyoruz.

Makinemiz çok iyi yıllarca kahrımızı çekti halen de çekmekte. Bu zamana kadar filtresinde ne bir koku ne de tortu oluştu ta ki benim evde borakstan bulaşık deterjanı denemesi yapmama kadar. 
                                        
                                                   BORAKS 









Bulaşık makinesi iyi ama içinde kullandığımız deterjan ve özellikle kurulama sırasında kullanılan  parlatıcı sağlığa oldukça zararlı bu da beni arayışa itti parlatıcı yerine portakla sirkesi deterjan yerine evde boraksla yaptığım sıvı detejanı kullanmaya başladım o kadar güzeldi ki bulaşıklar eskisinden de temiz çıkıyordu ama bir hafta on gün sonra makineden kokular gelmeye başladı yaklaşık yirmi senedir kullandığımız makineden şimdiye kadar böyle bir sorunla karşılaşmamıştık kokular gelince alt tarafındaki filitreye baktığımda resmen bir tabaka vardı hemen çıkartıp yıkayıp temizleyip taktım yerine ve mecburen eski tablete dönüş yaptık ama parlatıcı bölümünde sirke kullanmaya ısrarla devam ediyorum en azından tabaklarda deterjan kalıntıları yemiyoruz sirkeyle dezenfekte oluyor. 



Bulaşık makinesini çalıştırmak için dolmasını bekliyoruz yıkamak için bulaşıklar daki yemek artıklarını ne kadar akıtsakta koku yapmasın diye hazır kokulardan kullanıyordum daha önceleri şimdi ise kışın mandalina portakal limon kabuklarını atmayıp kaşık bölümüne koyup makineyi onunla çalıştırıyorum iki yıkamada tazeliyorum. 

Yazın turunçgiller pek bulunmadığından sadece sıktığım limonları yarım olarak makinenin tellerine takıyorum. İnanın herşeyi satın alamayız alsak bile kiyasal çözümler ne kadar sağlıklı tartışılır böyle küçük dokunuşlarla hayatı biraz daha kolay kılabiliriz. Sizde benim gibi bir yerden başlayıp bazen iyi bazen kötü deneyimleyip doğruyu bulabilirsiniz... 

30 Ekim 2017 Pazartesi

DOĞAL ŞAMPUAN ve DUŞ JELİ


بِسْـــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم 

Bismillahirrahmanirrahim.....

                                                 
                                                           
El yıkamak için sıvı sabun daha önce yapmıştım şimdi sıra şampuana geldi. El yıkama sabununda normal kalıp sabunu tercih ettiğimi belirmiştim Ama şampuanda doğal zeytin yağlı sabunu kullandım . Saçınızı çok kötü yapıyor beğenmedim, çeşitli sitelerden saçınızın alışması gerektiğini hemen pes etmemeniz gerektiğini söyledikleri yazılar okudum. Ama onunda çözümünü buldum sirke.


Sirke diyince korkmayın önden şampuanla yıkıyorsunuz saçınızı arkadan sirkeyle duruluyorsunuz saçınız yumuşacık koku filanda kalmıyor . Artık sirkelerimi de kendim yapıyorum elma, armut, üzüm, portakal sanırım sirke yapmak bağımlılık yapıyor. 




Sabunları marketlerden temin edebilirsiniz her yerde mevcut ama ben el yapımı naturel kullanın derim. Bana sağolsun Birsen yengem Gökçeadadan getirdi. 


MALZEMELER


  • 1 kalıp zeytinyağlı sabun 
  • su yeterince 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 2 yemek kaşığı çam terebentin 
  • 1 yemek kaşığı aromatik yağ 







YAPILIŞI
Zeytinyağlı sabunu rendeliyoruz. Rendelediğiniz sabuna üzerini kapatacak kadar su koyup eriyene kadar bekletiyoruz. Eriyen sabunun içine bir miktar daha su koyuyoruz. Blendır dan çekip İçine 2 yemekkaşığı zeytinyağ, 2 yemek kaşığı çamterementin, 1 kaşık aromatik yağ koyuyoruz . Hazırladığımız karışımı süzgeçten geçiriyoruz . Sıvı sabun kıvamından olacak. Zeytinyağlı sabun kullandığımız için sabun saydamlaşıyor kullanmadan önce çalkalamanızı öneririm. Karışımı hem şampuan hemde duş jeli olarak kullanılabilir.

24 Mart 2016 Perşembe

PORTAKAL KABUĞUNDAN HER DERDE DEVA SİRKE YAPIMI...HOMEMADE CITRUS CLEANER..ORANGE VİNEGAR ...



بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم 

Bismillahirrahmanirrahim......

RESİMDEKİ 4 LİTRELİK ŞİŞEDEKİ SİRKE 2017 YILINDA  BAHÇEMİZDEKİ  PORTAKALLARDAN YAPTIĞIMIZ SİRKE 





Oğlum doğduktan sonra organik işine merak sardım özellikle bronşit olması sebebiyle toz ve deterjanlara karşı hassas olmam gerektiğini öğrendim. Bebekken çamaşırlarını bebeklere özel deterjanlarla yada sabunla yıkardım ama daha sonra araştırmalarımdan bebeklere özel de olsa deterjan içeriyordu. Bu işin içine girdikçe her gün birşey öğreniyorsunuz ve denemelerde bulunuyorsunuz . Sirkeyle tanıştım .... Sirkeyle tanıştım diyorum çünkü sirkeyi sadece salata ve yemeklerde kullanıldığını biliyordum.. Temizlikten gıdadan sağlığa kadar herşeyde kullanılıyor. Peygamber Efendimiz (sas) birkaç hadîs-i şeriflerinde sirke hakkında oldukça iltifatkâr ifadelerde bulunarak, sirkeye dikkatleri çekmiş ve; "Sirke ne güzel katıktır. Allahım! Sirkeyi bereketlendir. Çünkü sirke benden önceki peygamberlerin katığı idi. İçinde sirke bulunan ev fakirleşmez." buyurmuşlardır. İslâm tıbbına dev eserler veren başta İbn-i Sînâ olmak üzere, birçok ilim adamı sirkenin özelliklerinden bahsederler.














İlk olarak Asmamızdan hasat ettiğimiz kokulu laz üzümlerinden sirke yaptım .... Şimdide Bahçemizde olan portakal ağacımızın meyvelerinden çok methini duyduğum portakal sirkesini denedim..













O kadar tesirliymişki mesela ayaktaki mantarlardan elinizde çıkmayan inatçı lekelere yerleri silmek küf lekelerini çıkarmak ayrıca sirke bakterileri ve kötü kokuları önler saçlarınızı yıkarken durulama suyuna koyarsanız saçınız için şaç kremi kullanmak zorunda kalmazsınız ve kepeklerinizden kurtulursunuz. Çamaşır yıkarken yumuşatıcı gözüne koyarsanız çamaşırlarınız yumuşacık olur herkes saç ve çamaşır için kullanmaktan çekiniyor inanın hiç bir şekilde sirke kokmuyor içiniz rahat olsun .Bulaşık makinesinin parlatıcı gözüne koyarsanız bulaşıklarınız hem parlar hemde kimyasal parlatıcıların kalıntılarını yemeklerler vücudunuza girmez.... Anlıyacağınız mevlanın bir mucizesi sirke ......


MALZEMELER

  • Portakal, Mandalina, Limon kabuğu 
  • Nohut (4-5 adet) 
  • Su 
  • Tuz 







YAPILIŞI
Öncelikle kabukları iyice yıkadıktan sonra bir kabın içine biriktiriyorsunuz ben portakal sirkesi yazdım ama portakal, limon diğer turunçgillerden hepsinin kabuğu olur. Kabukların üzerine aşana kadar su ekleyip nohutları atıyoruz ağzını tülbentle kapatıyoruz. Karanlıkta 10-15 gün kadar bekletip süzüyoruz. Cam bir kabın içine suyu alıp içine tuz ekliyoruz kavanozun kapağını kapatıp en az 40 gün daha bekliyoruz.. sirkemiz hazır kullanabilirsiniz . Portakal sirkesi güzel kokusu olduğu için temizlik ve toz alma işlerinde kullanıyorum. 

3 Kasım 2015 Salı

EV YAPIMI ORGANİK ÜZÜM SİRKESİ YAPTIM ......








Çok  İstememe rağmen  hiç deneme fırsatım olmamıştı sirkeyi ...  Balkonumuzdaki  siyah kokulu üzümlerden yapmaya karar verdim . Üzümleri güzelce yıkadım tanelerini ayırdım tanelerinin suyunu sıktım üzümün suyunu daha sonra tatlı yapmak için dondurucuya kaldırdım, kalan posasının üç katı kadar su koyup cam bir kapta   ağzını kapamadan 15 gün kadar ışık görmeyen bir yerde beklettim.  





Bekleyen sirkenin üzerinde beyaz bir tabaka oluşuyor . Posaları  süzdüğüm sirkenin  içine bir dilim kadar  ekmek parçalası koyup 15 gün daha beklettim daha sonra  tekrar süzdüm   cam bir kapta bekletiyorum özellikler asitli olduğu için çam kapta muhafaza etmek önemliymiş.  Sirke ne kadar beklerse o kadar güzel oluyormuş. İşte ev yapımı tamamen organik sirke......  Sirkemiz oldu inanın o  kadar lezzetli  oldu ki bardağa koyup  içebilirsiniz bile...