REVANİ etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
REVANİ etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

5 Aralık 2017 Salı

TART KALIBINDA MUHALLEBİLİ HAŞHAŞLI REVANİ ..

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم 
Geçen hafta sonu yemeğe misafirimiz vardı, hafif bir tatlı yapmayı düşünürken  bu tarif geldi aklıma . Şimdilerde favorim olan tart kalıbıyla yaptım tatlıyı, bu kalıp sayesinde görsellik ve tadı mükemmel bir şekilde birleştiriyoruz. 



Haşhaşlı Revaniyi bizim gibi sevdiklerinizle beraber mutlu  günlerde kurduğunuz sofralarda ağzınız tatlandırmak için en yakın zamanda deneyin derim. Afiyetle sağlıkla...






MALZEMELER
  • 2 yumurta 
  • 1 çay bardağı şeker 
  • 1 çay bardağı sıvıyağ 
  • 1 çay bardağı süt 
  • 1 çay bardağı irmik 
  • 1/2 çay bardağı haşhaş 
  • 1 vanilya 
  • 1 kabartma tozu 
  • Limon rendesi 
  • 1 su bardağı un 
ŞERBETİ İÇİN
  • 1,5 su bardağı şeker 
  • 2 su bardağı su 
  • Birkaç damla limon suyu
MUHALLEBİ İÇİN
  • 2 su bardağı süt 
  • 1 yemek kaşığı un 
  • 1 yemek kaşığı nişasta 
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım çay bardağı toz şeker 
  • Vanilya (isteğe bağlı )
  • 1 kaşık tereyağ 
  • 1 paket krem santi

YAPILIŞI

Revanin kek hamuru için yumurta ve şekeri iyice çırpıp diğer malzemeleri ekletip karıştırıyoruz.Tart kalıbını iyice yağlayıp harcı döküp 180 derece kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.              



Şerbeti kaynayınca içine birkaç damla limon suyu ekleyip bir beş dakika daha kaynatıp soğumaya alıyoruz. 
Revanimizi fırından çıkarıp  kürdanla  kekimize delikler açıp soğuyan şerbetimizi döküyoruz ve iyice soğumasını bekliyoruz bu arada muhallebisini yapıyoruz.  

Kremşanti ve tereyağ hariç tüm malzemeleri birleştirip muhallebisini  pişirip ocaktan alıyoruz içine tereyağını ekleyip ılımasını bekleyip krem şantisini koyalım mikserle iyice çırpalım  kremamız hazır. 

Haşhaşlı revanimizi soğuyunca tart kalıbımızdan çıkarıp soğumuş kremamızı üzerine sürüyoruz. 

İstediğimiz bir şekilde süsleyip servis yapıyoruz. 
Afiyet şeker olsun.....