Bumerang - Yazarkafe
LAHANA etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
LAHANA etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

2 Ocak 2018 Salı

MÜTHİŞ RENGARENK PANCARLI KIŞ SALATASI

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم 
Bismillahirrahmanirrahim...... 


Bu salatayla Sevgi Abla sayesinde tanıştık, onlara gittiğimizde tok olmamıza rağmen  yaptığı salatayı bir çırpıda yemiş bitirmiştik, tadı damağımızda kaldı Sevgi Abla sağ olsun tekrar yaptı ve sizlerle tarifini paylaşıyorum.Pancar salatası dedik ama aslında tek pancar yok içinde değişik sebzelerden oluşan karışık bir kış salatası, pancarın o güzel  renginin sebzelerin hepsine renk verdiğinden dolayı biz pancar salatası  demeyi tercih ettik. 

MALZEMELER

- 1 orta boy pancar
- 1 adet havuç
-  Bir miktar kırmızı lahana 
-  Bir parça karnıbahar 
-  Bir parça brokoli 
-  Bir miktar roka 
- Zeytinyağı, nar ekşisi, limon, tuz, bir yemek kaşığı şeker

YAPILIŞI 

Pancarı, ve havucu rendeliyoruz, kırmızı lahanayı, rokayı ince bir şekilde,  brokoliyi, karnıbaharı  çok küçük bir şekilde kesip hepsini karıştırıyoruz.  Diğer tarafta sosunun yapımına geçiyoruz nar ekşisini, zeytin yağı, limonu, tuzu ve şekeri karıştırıp salatamıza ekliyoruz ve servise hazır.
Aslında malzemelerin çeşitliliği ve miktarı sizlere kalmış, istediğiniz malzemeyi ekleyip çıkarabilirsiniz. 
O kadar lezzetli ki  özellikle o nar ekşili sosu bir harika en yakın zamanda deneyin müftelası olacaksınız.