KOKO KURABİYE etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
KOKO KURABİYE etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

12 Aralık 2016 Pazartesi

KOKO .....YUMUŞAK HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE.......


بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم 
                      Bismillahirrahmanirrahim......



Geçtiğimiz sene süpriz misafirlerimiz olmuştu isviçre'den Derya ve Sermin gelmiş, gelmişken Elif ablamıza gidelim demişler yanlarında da arkadaşları Betül vardı . O kadar sevindim ki hiç beklemiyordum bu kış günü onları, Betül'cüğü de en az onlar kadar sevdik o kadar tatlı ki hani kalbinin güzelliği yüzünden beli oluyor derler ya öyle bir insan konuşurken gözlerinin içi gülüyor Yusuf'um da çok sevindi ablalarını görünce.  Beraberce çay, kahve içtik sohbetler ettik gelirken her zamanki gibi boş gelmemişler Yusuf'a çikolata ve boya kalemleri getirmişler Yusuf'un ne kadar sevindiğini görmenizi isterdim . Onlarca boya kalemi var belki ama kalemlerin üzerindeki ejdara eğiticisi fiğürleri ve rengarenk kalemleri görünce çok sevindi resimler yaptı ve ablalarına hediye etti. Kızlar gelirken kurabiye de almışlar ama ben çayın yanına birşeyler hazırladığım için unutmuşum, kurabiyeleri ikram etmeyi. Special tatlı kurabiyeler ben pek hazır tatlı kurabiye sevmem ama içlerinde değişik birkaç rengi olan kurabiyeler dikkatimi çekti bir tane yiyeyim dedim dışı kurabiye gibi duruyordu ama ısırınca içinin yumuşak olduğunu fark ettim tadı da nefisti ve içinde Hindistan cevizi vardı hemen bilgisayarın başına geçtim ne olabilirdi bu ? Her şeyi bilen google bunu da bildi tabi değişik tarifler buldum aklıma yatan bir tarifi taslaklara kaydettim yapar yapmaz da sizinle paylaşmak istedim sade olarak denedim ilerleyen günlerde değişik eklentilerle denemeler yapacağım. Benim kurabiyeler de yediğim kurabiyeler kadar hatta daha güzel oldu  bundan sonra sık sık bu kurabiyelerden yapmayı düşünüyorum az malzemeli çok lezzetli bir tarif. Deneyin derim....

Hediyelerimiz 


MALZEMELER



  • 150 gr. Hindistan cevizi
  • 1 su bardağından  bir parmak eksik  pudra şekeri
  • 2 yumurta akı
YAPILIŞI


Yumurtaları pudra şekeri ile çırpıyoruz.

Hindistan cevizini yavaş yavaş ekliyoruz elde yuvarlanacak kıvama gelince ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp yağlı kağıtlı tepsiye aralıklı diziyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında 160°C de, üstleri kızarana dek pişirin.