14 Temmuz 2017 Cuma

SİYAH MUCİZE ÇÖREK OTU VE ÇÖREK OTU YAĞI (Nigella)



بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم 

                      Bismillahirrahmanirrahim...... 





Geçtiğimiz hafta sonu uzun zamandır görüşmediğim Neval Hanım aradı biraz hasbihal ettik, sağ olsun şeker hastası olduğumu bildiği için kendininde kullandığı ve faydasını gördüğü çörek otu yağının diyabete de çok faydası olduğundan bahsetti. Bende çörek otunun birçok şifasının olduğunu biliyordum ama şeker hastalığına olan faydasından habersizdim. Uzun zamandır çeşitli yerlerde çörek otlarının taze taze sıkıldığı makinelere rastlıyordum . En son Mısır Çarşısı civarında gördüğümü hatırladım ve düştüm yollara ....

Eminönü Yeni camiden kapalı çarşıya ya doğru uzanan değişik yolların hemen hemen her köşesinde rastlayabileceğiniz çörek otu yağı sıkma makinesi mevcut. Birkaç değişik yerden bilgi aldıktan sonra kullanmak üzere 250 ml. şişede çörek otu yağımı aldım .Aldıktan sonra internetten nasıl kullanabileceğim hususunda araştırmalara başladım . Gerçi Çörek otu yağını aldığım satıcıdan biraz kullanım bilgisi almıştım ama benim aldığım bilgi interneteki bilgilerde devede kulak kalır. Daha sonra bu konu hakkında edindiğim bildi ve görüşlerimi arkdaşlarım ve blog takipçilerimle paylaşmak üzere geçtim klavyenin başına.... 
Çörek otu bitkisinin çiçeği
ÇÖREK OTU..... 
14 asır önce Hz. Peygamber (s.a.v) hadisini paylaşmak başlamak istiyorum konuya ... "Sizler çörek otunu kullanmaya devam edin. Zira bunda ölümden başka birçok hastalık için şifa vardır" çeşitli bilimsel araştırmlar sonucu da efendimizi (s.a.v) destekleyen bulgular bulunmuştur çörek otunun bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve vücudu tahrip eden mikroplara ve virüslere karşı gücünü, direncini artırdığını ortaya koymuştur. Peygamber efendimiz (s.a.v) boş söz konuşmaz sırf bu yüzden bile kullanabileceğimiz yani hadislerde bile kullanım tavsiyesi bulunan mucize olarak adlandırılan bir bitkidir çörek otu. 
                                                         
                                                        ÇÖREK OTU YAĞI TEMİNİ 




Çörek otu yağını aktar ve eczanalerden temin edebileceğiniz gibi son dönemdelerde çörekotu yağının soğuk pres makinası çıkararak filtrasyon işlemi yapmadan tazecik alabilirsiniz. Ortalama bir kilo çörek otundan toğumun cinsine göre değişmekle beraber 250 gram yağ çıkmaktadır . Piyasada 250 gram şişe fiyatı 40-90 tl arasında değişmektedir.





ÇÖREK OTU YAĞI ALIRKEN DİKKAT EMMEMİZ GEREKENLER
Çörek otu yağı iki şekilde elde ediliyormuş , soğuk veya sıcak pres. Sıcak pres yoluyla daha fazla ve daha hızlı yağ elde edilebiliyormuş ama sıkım sırasında uygulanan ısıl işlem rengin koyulaşmasına, tadın acımasına sebep oluyor ve ısıya maruz kalan yağın özellikleri kayboluyormuş. Bizim tercihimiz soğuk pres olmalı eczane ve aktarlarda satılan paketlenmişler değil, makinelerde gözümüzün önünde sıkılıp taze bir şekilde şişelenenler alınmalı.

ÇÖREK OTU YAĞININ KULLANIMI  
Çörek otu yağı değişik hastalıklara şifa olarak kullanılıyor mesela hem zayıflamaya hemde şişmanlamaya yada hem ishal için sürekli kabızlık probleminiz var ise de kullanabilirsiniz bunun içinde değişik kullanım şekilleri bulunmaktadır.(Alıntıdır.)

  • Diyabet için : Yemeklerden hemen sonra bir çay kaşığı.
  • Kilo almak için: Balla karıştırıp yemeklerden yarım saat sonra alabilirsiniz. 
  • Zayıflamak için :Yemeklerden yarım saat önce bir bardak suyun içine 1 çay kaşığı kasığı çörek otu yağı koyunuz aç karnına içiniz . 
  • Kabızlık için:Sabahları bir bardak suyun içine 1 tatlı kasığı çörek otu yağı koyunuz aç karnına içiniz 
  • İshal için: Bir fincan yoğurt ile bir çay kaşığı çörek otu yağı karıştırılır. Belirtiler kayboluncaya kadar karışımdan günde iki defa yenir.
  • Saçlar için: Saç dökülmesi için, kepeğe karşı saç diplerine friksiyon şeklinde uygulanır.Saçların beyazlanmasını önler ve durdurur. Günde 3 defa bir çay bardağı suya veya şekere 4 damla damlatılarak alınır.
  • Sinüzit için: Sabah-akşam burundan 1-2 damla damlatılır.
  • Sağlıklı cilt için: Bir çorba kaşığı çörek otu yağı ile bir çorba kaşığı zeytinyağı karıştırılır. Bu karışım ile yüz ovulur. bir saat devam edilir. Sabunla yıkanır. ve durulanır.
  • Yüksek tansiyon için: Kahvaltıdan önce her sabah 2 diş sarımsakla birlikte herhangi bir içeceğe bir çay kaşığı çörek otu yağı karıştırılarak alınır.
  • Uyku bozukluğu için: balla karıştırılmış herhangi bir sıcak içeceğe bir çay kaşığı çörek otu yağı ilave edilip akşamları içmeye devam edilir.
  • Baş ağrısı için: Alın ve kulaklara yakın yüz kısımları çörek otu yağı ile ovulur ve kafa bandajlanır. Aynı zamanda bir çay kaşığı çörek otu kahvaltıdan önce alınır.

Aşağıda çörek otu yağının kullanım alanları verimektedir.( alıntıdır.)
  • Çörek otu yağı egzama tedavisi için etkilidir. Egzama derideki iltihaplı, kaşıntılı ve ağrılı bölgelerin meydana gelmesi ile oluşan bir cilt hastalığıdır. Çörek otu yağı doğrudan uygulayarak problemi çözebilirsiniz. Yumuşatıcı etkisi ile tedavi olarak uygulanabilir.
  • Çörek otu yağı sivilceleri yok eder. Sivilceler kötü görünüme neden olduğu gibi ciltte yaralara ve izlere de neden olabilmektedir. Çörek otu yağı sivilceleri ve sivilce izlerini yok edici özelliğe sahiptir. 
  • Çörek otu yağı mantar enfeksiyonlarına karşı etkilidir.Anti-mantar özelliği olan çörek otu yağı saçkıran, ayak mantarı ve tırnak enfeksiyonu gibi durumlar ile savaşır.
  • Çörek otu yağı artrit rahatsızlığını yok eder. Araştırmalar sonucu artrit tedavisinde olumlu etkilere sahip olduğu gösterilmiştir.
  • Çörek otu yağı alerjik reaksiyonları tedavi eder. Alerjik reaksiyonları yok eden çörek otu yağı, meydana gelebilecek şişme gibi tepkiler üzerinde de etkisi vardır.
  • Çörek otu yağı diyabeti önler. Diyabet hastası olan kişiler çörek otu yağı kullanarak rahatlama sağlayabilir. Fareler ile yapılan laboratuvar testlerinin sonucu olarak çörek otu yağının kan şekeri düzeylerini kontrol ettiği gösterilmiştir.
  • Çörek otu yağı ateşi ve gribi önler. Bir çay kaşığı çörek otu yağı tüketerek gün içerisinde ateşinizi düşürebilir, gripten kurtulabilirsiniz.
  • Çörek otu yağı astım ve öksürüğü tedavi eder. Anti-enflamatuar ve anti-bakteriyel özellikleri olan çörek otu yağı, öksürük ve astım semptomlarını tedavi etmek için ideal bir çözümdür.
  • Çörek otu yağı uykusuzluğu giderir. Eğer uyku probleminiz var ise ve rahat bir uyku uyuyamıyorsanız çörek otu yağına başvurmalısınız. Yapmanız gereken sadece sıcak bir bardak su içerisine bir çay kaşığı çörek otu yağını karıştırıp tüketmektir.
  • Çörek otu yağı mide rahatsılıklarını yok eder. Özellikle mide bulantısına karşı etkilidir. Çalışmalar sonucunda mide sorunlarına karşı büyük bir çare olduğu ortaya konulmuştur. Aynı zamanda sindirimi düzenler ve gaz problemini yok eder.
  • Çörek otu yağı ishali önler. İshal tedavisinde oldukça etkilidir. Bir çay kaşığı tüketerek hızlıca kurtulabilirsiniz.
  • Çörek otu yağı diş ağrısını yok eder. Anti-bakteriyel ve anti-inflamatuar özellikleri sayesinde diş ağrısını anında keser.
  • Çörek otu yağı karaciğer için faydalıdır. Karaciğer vücudun en önemli organlarından biridir. Karaciğer fonksiyonları için gerekli olan çörek otu yağı, karaciğer hasarı ve hastalıklarına karşı koruma sağlar.
  • Çörek otu yağı zayıflatır. Genellikle çoğu kişinin merak ettiği bir konudur. Çörek otu yağı kilo vermek için en etkili yöntemlerden biridir.
  • Çörek otu yağı saç sağlığını korur. Saç köklerini güçlendirir, kepeği yok eder ve saçların dökülmesini engeller.
  • Çörek otu yağı doğurganlığı artırır. Kısırlıktan muzdarip olan kişiler düzenli kullanarak bu problemden kurtulabilirler. Bunun yanı sıra çörek otu yağı sperm sayısını artırmaktadır.
  • Çörek otu yağı göz sağlığını korur. Göz enfeksiyonları için kullanılabilir. Ayrıca görme problemi olanlar için olumlu gelişme sağlayabilir.
  • Çörek otu yağı hafızayı güçlendirir. Yakın ve uzak geçmişi hatırlamanızı sağlar ve dikkat bozukluğunu yok eder.
  • Çörek otu yağı stresi azaltır. Sinirlenmeyi önler ve rahatlama sağlar.
  • Çörek otu yağı enerji verir. Fiziksel ve duygusal olarak enerji verir ve genel durumu iyileştirir.

  • ÇÖREK OTUNUN VE YAĞININ YAN ETKİSİ (ZARARI)
    Bilinen bir yan etkisi yoktur ama aşırı tüketimde alerjik kaşıntı olabilirmiş . Hamile bayanlarında çörek otu yağı kullanması uygun değilmiş çünkü düşük riskini arttırabiliyormuş.

Sonuca gelirsek kullananların görüşleri uzmanların tavsiyeleri derken yukarıdaki yazıyı sizin için derledim . Gerek Peygamber efendimiz ( s.a.v) tavsiyeleri gerekse tıbbi araştırmalar ışığında neden şimdiye kadar kullanmadım diye kendi kendime hayıflandım . Aç karna alındığında zayıflatan tok karna alındığında kilo almamıza yardımcı olan ve birçok derde deva olan yada hastalıklara koruyucu mucizevi bir bitki. İlerleyen günlerde kendi kullanım görüşlerimi de paylaşacağım inşallah . Mevlan yar ve yardımcınız olsun ... Sağlık, şifa afiyetle...

10 Temmuz 2017 Pazartesi

GEZMELER GEZMELER, EMİNÖNÜ, NESLİHAN BÜFE....


بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم 
                      Bismillahirrahmanirrahim...... 
Yeni cami
Biraz tarih biraz alışverişle bazende başka yerlere giderken uğradığımız Eminönü'n de, Yeni camide kuşlar.
Mısır Çarşısı 
Mahmut Paşa yokuşu 





Mısır Çarşısından şöyle bir geçip hanların ve mağzaların bulunduğu, Mahmut Paşanın yokuşunu çıkıp kapalı çarşıya ulaşmak bazende , 





Süleymaniye Cami

Süleymaniye'den bakma kalabalığa yada Mübarek Eyüp sultanın huzuruna varmak için uğramak ne için olursa olsun Eminönü'nün havasını teneffüs etmek her şeyiyle güzel olan İstanbul'un kalbinde atmak demek, Eminönü yaşayan dili olan geçmişi ve geleceği olan yaşlı ve yorgun bir şehrin hayat damarlarından biri .
Tarihi Balıkçılar

Eminönü'n de aklımıza yemek denince şiirlere ve şarkılara konu olan balık ekmek geliyor başka bir yazımız da ondan da bahsetmesek olmaz ama bizim Şevval balık sevmediği için Şevva'lli Eminönü gezmelerimiz de devamlı gittiğimiz güvenerek ve severek leziz yemekleriyle karnımızı doyurduğumuz ayrıca nefis vitamin deposu taze sıkılmış meyve sularını da çok sevdiğimiz Neslihan Büfeden bahsedeceğim.



Neslihan Büfenin Eski Hali 

Neslihan Büfe 1962 yılında hizmete başlamış bir mekan yeri oldukça kolay Sirkeci Büyük postanenin çaprazında olan Neslihan Büfe yeni yapılan Marmaray girişine de çok yakın olduğundan yemeğimizi bitirdiğimiz de hemen Marmaray'a binip Anadolu yakasına 8 dakikada geçebiliyoruz.


Gelelim menüye bol miktar da seçeneğiniz var ister dürüm yada tost yersiniz, ister çorba içersiniz yada şöyle biraz enerjim olsun öyle gezeyim derseniz taze sıkılmış meyve sularını tercih edebilir uzun alışverişten sonra bir yorgunluk kahvesi içebilirsiniz ama neyi tercih ederseniz edin memnun kalacağınız kesin.
                          


Fiyatlar da oldukça makul olan Neslihan Büfede çalışanlarda bir o kadar ilgi ve alaka gösteriyor sizlere, şimdiler de ufak bir iç mekan da eklemişler özellikle kışın soğukta giderseniz üç dört masalık yerlerinde de ağırlayabilirler sizi. Eğer yakınlardaysanız uğrayın derim...


















Afiyet şeker olsun mevlam ağzınızın tadını huzurunuzu ve en önemlisi sağlığınızı bozmasın ....
 Allah yar ve yardımcınız olsun ....

 Elif'in notu ; Eğer bulamazsanız aşağıda açık adres veriyorum. :)
Adres: Hobyar Mahallesi, Büyük Postane Cd. No:44, 34112 Fatih/İstanbul
Telefon: (0212) 511 50 48

28 Haziran 2017 Çarşamba

KESME BAKLAVA (TANE BAKLAVA)


بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم 
                      Bismillahirrahmanirrahim...... 



Şimdi size son zamanlar da adeta dadandığım ve bu bayramda yine yaptığım  yiyenlerin mutlaka tarifini sorduğu  bir tatlı tarifi vereceğim çıtır çıtır harika bir lezzet üstelikte çok bereketli yaptığınız ölçüden yüzden fazla baklava dilimi çıkıyor. Bir kere yapın klasik baklavaları bırakıp müftelası olacaksınız  mutlaka deneyin derim ... 

Hamur malzemesi 
  • 1 çay bardağı yoğurt 
  • 1 çay badağı süt 
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 fiske tuz
  • 1 kabartma tozu
  • Aldığı kadar un 
ŞERBET MALZEMELERİ

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su 
  • limon suyu,
İÇİ VE ÜZERİ İÇİN MALZEME
  • Kırılmış ceviz
  • nişasta
  • 500 gr tereyağ + sıvıyağ
YAPILIŞI

Öncelikle tüm hamur malzemelerini yoğurup kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. 











Üzerini nemli bir bezle yada streç flimle kapatıp, en az 15-20 dk. bekletiyoruz. Bekleyen hamur güzel açılıyor bu arada yoğurma işlemini de çok iyi yapmanız lazım. 



















Hamurları bezelere ayırıyoruz. 

Ortalama bu hamurdan  50  tane beze çıkıyor, bezelerin sayısı sizin bezeleri ne kadar büyüklükte yaptığınıza göre değişiyor.

Ben nişastayla unu karıştırıp öyle açıyorum, hatta mısır nişastası, buğday nişastası ve unu karıştırıyorum. bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde nişastayla açıyoruz. Aralarına da bol nişasta koyuyoruz . 


Açtığımız ve üst üste koyduğumuz  9 tane hamuru merdane veya oklavayla açabildiğimiz kadar açıyoruz.




Açtığımız  hamurun üzerine cevizleri serpiyoruz  ortadan ikiye kesip yarım ay şeklindeki  hamurumuzu  oklavaya sarıp düz şekilde çekip hamurumuzu yanlamasına kesiyoruz. 




Sıra geldi tatlımızın yağını dökmeye  tereyağını içine çok az sıvı yağ ekleyip hepsini birden eritiyorum üzerine çıkan köpükleri alacağız çünkü baklavaya dökünce üzerinde siyahlıklar olmasın diye yağı çok güzel kızdırdıktan sonra tatlımızın  üzerine  döküyoruz  ben her tatlıya bir kaşık kadar döküyorum dikkat etmemiz gereken tatlının her tarafının tamamen yağlanması, yağın çok olması korkutmasın gözünüzü emin olun pişerken hepsini çekecek  ve çıtır çıtır olacak tatlılarınız. 

Yağını da döktüğümüze göre  170 derece fırında ağır ağır pişiriyoruz.                                     






Şerbeti ister benim verdiğim ölçülerde isterseniz sizin arzu ettiğiniz ölçüde kaynatabilirsiniz. Baklava dan ayrı olarak  hem tatlımız hemde şerbetimiz soğuk olacak . Eğer hemen ikram etmeyecekseniz benim yaptığım gibi  ikramdan beş dakika önce şerbetlerseniz hem yeni yapmış gibi çıtır çıtır oluyor hemde içine fazla şerbek çekmediği için yiyenlerin içini baymıyor.

 Şimdiden yapanlara afiyet olsun :))





22 Haziran 2017 Perşembe

EVDE TAVUK DÖNER YAPIMI VE PİŞİRMESİ.....


بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم 
Bismillahirrahmanirrahim......



Yusuf'un tavuk hayranlığı herkesçe malum çok seviyor her ne kadar bu hormon, ilaç v.s söylentileri için pişirmek istemesem de köy tavuğu alarak  yapmaya çalışıyorum.  Böyle sık yapınca da değişik tarifler deniyorum,  bu tarifte asla dışarıda yemeyeceğim ''Tavuk döner''. Neden yemiyoruz çünkü içinde ne var nasıl yapılmış bilemiyoruz.



MALZEMELER

  • 1 adet soğan ( sadece suyu kullanılacak)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 cay kaşığı karabiber
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz 
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ
PİŞİRMEK İÇİN
  • Yarım cay bardağı sıvıyağ
  • Biraz tereyağı

YAPILIŞI



Tavuk butlarının derisini ve kemiğinden ayırıp yıkayıp süzüyoruz.Ayırdığımız kemikleri de kaynatıp çorba da kullanablirsiniz.





Büyükçe bir kaseye sosu için soğanı rendeleyip suyunu süzgeçle süzüyoruz (sosumuz da sadece soğanın suyunu kullanıyoruz)


Üzerine ,rendelenmiş sarımsağı, yoğurdu, zeytinyağını, pul biberi, karabiberi, toz biberi, kekik ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.








Hazırladığını tavukları sosa yatırıp kaseyi streç filme sararak buzdolabının alt kısmında sonra ise bir gece buzlukta  (derindondurucuda ) saklayın.

Tavuk dönerimiz hazır,donmuş olan tavuk döneri istediğiniz zaman buzluktan çıkarın biraz eriyince henüz daha buzluyken ince ince dilimleyin kolay kesebilmeniz için fazla erimemesi hafif donuk olması lazım.






Kestiğiniz tavuk dönerleri, büyük bir tavada sıvı yağ ve tereyağının içine atıp kızartıyoruz.




 Sıcak sıcak yanında istediğimiz garnitürle  servis yapıyoruz.Afiyet şifa olsun ....

20 Haziran 2017 Salı

DİLBER DUDAĞI KAT KAT ÇITIR ÇITIR LEZZETLİ BİR TATLI .....



بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم 
Bismillahirrahmanirrahim......





Özellikle bayramlarda ne tatlı yapsak telaşı sarar hepimizi bir çoğumuzun tercihi de baklavadan yana olur. ... 
Bayram sayılı  günler kala sizlere güzel bir tatlı tarifi vereceğim çıtır çıtır harika bir lezzet . Bende geçen hafta iftar için toplandığımızda ilk defa denedim. Yiyenler çok beğendiklerini söylediler gerçekten de çok güzel oldu . 
Bayram için denemenizi tavsiye ederim eminim çok memnun kalacaksınız. 
Baklava yufkası açamayanlar için hazır baklava yufkasıyla da deneyip sizinle paylaşacağım inşallah ....

Hamur malzemesi 
  • 2 yemek kaşığı yoğurt 
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 50 gr tereyağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke(üzüm veya elma )
  • 1 fiske tuz
  • Aldığı kadar un (ortalama 4-5 bardak arası )

ŞERBET MALZEMELERİ

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su 
  • limon suyu,
İÇİ VE ÜZERİ İÇİN MALZEME
  • Kırılmış ceviz
  • nişasta,un karışıımı 
  • 500 gr tereyağ + sıvıyağ

YAPILIŞI


Öncelikle tüm hamur malzemelerini yoğurup kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. 





Üzerini nemli bir bezle yada streç flimle kapatıp buzdolabında bir gece beklettim. Bekleyen hamur güzel açılıyor bu arada yoğurma işlemini de çok iyi yapmanız lazım. 







Hamurları bezelere ayırıyoruz. 

Ben nişastayla unu karıştırıp öyle açıyorum, hatta mısır nişastası, buğday nişastası ve unu karıştırıyorum. Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde nişastayla açıyoruz. Aralarına da bol nişasta koyuyoruz . 


Açtığımız ve üst üste koyduğumuz  9 tane hamuru merdane veya oklavayla açabildiğimiz kadar açıyoruz.




Açtığımız  hamurun üzerine cevizleri serpiyoruz . 



Ortadan ikiye kesip yarım ay şeklindeki hamurun yanlarını içe doğru katlayıp iki parmak eninde sarıyorız . Sardığımız yufkayı bir çay bardağı yardımıyla kesiyoruz . (Yanlarından kalan hamurları ziyan etmeyip   arasına ceviz koyup ufak bir tepsi baklava yaparak değerlendirdim.)



Sıra geldi tatlımızın yağını dökmeye  tereyağ, sıvı yağ  eritip üzerine çıkan köpükleri alacağız çünkü baklavaya dökünce üzerinde siyahlıklar olmasın diye yağı çok güzel kızdırdıktan sonra tatlımızın  üzerine  döküyoruz  ben her tatlıya bir kaşık kadar döküyorum dikkat etmemiz gereken tatlının her tarafının tamamen yağlanması, yağın çok olması korkutmasın gözünüzü emin olun pişerken hepsini çekecek  ve çıtır çıtır olacak tatlılarınız. Yağını da döktüğümüze göre  170 derece fırında ağır ağır pişiriyoruz.




Şerbeti ister benim verdiğim ölçülerde isterseniz sizin arzu ettiğiniz ölçüde kaynatabilirsiniz. Baklava dan ayrı olarak  hem tatlımız hemde şerbetimiz soğuk olacak . Eğer hemen ikram etmeyecekseniz benim yaptığım gibi  ikramdan beş dakika önce şerbetlerseniz hem yeni yapmış gibi çıtır çıtır oluyor hemde içine fazla şerbet çekmediği için yiyenlerin içini baymıyor. 


Şimdiden Ramazan bayramınız mubarek olsun  yapanlara ve yiyenlere  afiyet şifa olsun.....