7 Ağustos 2014 Perşembe

MİNİ KÖSTEBEK PASTA


                      بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم 
                       Bismillahirrahmanirrahim...... 



Yeni evlendiğimde gelenlere ne yapacağım düşüncesinden bunaldığım esnada çok sevdiğim vesile yengemden almıştım tarifini. Canım benim her telefonumda bana başka başka menüler oluşturur ne yapacağım derdinden beni kurtarırdı. Ayrıca bu tarif bana tupperware de arkadaşlar arasında yaptığımız yarışmada birincilikte kazandırdı. Bu  arada ben 2011 den  beri tupperwarede  satış danışmanlığı yapıyorum. 

Pandispanya malzemeleri
  • 4  yumurta 
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 kahve fincanı yağ 
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 3-4  kahve fincanı un
Krema malzemeleri 
  • 2 paket krem şanti
  • 1,5 su bardağı süt
  • muz, damla çikolata
Pandispanyayı  yapmakla başlıyoruz . Tüm malzemeleri karıştırıp,
unu yavaş yavaş eleyerek katıyoruz. Büyük boy fırın tepsisine yağlı kağıdı seriyoruz ve yağlıyoruz .  Karışımı döküp spatula yardımıyla düzlüyoruz. Döktüğümüz karışım ince olacak . 170 derecede pişiriyoruz.  İçinin kreması içinde 2 paket kremşantiyi 1,5 bardak sütle çırpıp, içine ufak ufak kıydığımız muzları koyuyoruz. Eğer isterseniz damla çikolata, kivi, hindistancevizide koyabilirsiniz ama ben sadece muzlu yapıyorum. Karışımı soğuması için  buzdolabında bekletiyoruz. Pandispanya piştikten sonra  bir kalıp yada bardak yardımıyla kesiyoruz. Aralarda kalan parçaları ufalıyoruz kestiğimiz yuvarlak parçaların üzerine kremayı  sürüyoruz ufaladığımız parçaları üzerine buluyoruz. Ortalama 1 ölçüden 28 tane çıkıyor çokta bereketli anlayacağınız.



Pastamız hazır şimdi sıra ikramda :)))